Ingrediente pentru 3 portii:
Spanac - 500g
Vinete : 250g
Ardei gras - 150g
Usturoi - 5 catei
Ulei de masline - 100g
Sare , piper
Piept pui - 500g
Preparare 20 minute:
Vinata si ardeiul gras se taie cubulete iar spanacul se spala si se lasa frunza intreaga.
Se pune uleiul intr-un wok impreuna cu cateii de usturoi zdrobiti in camasa; dupa 1 minut se adauga legumele cubulete in wok. Se pune aprox 100 ml apa si se mesteca in wok aproximativ 7 min. In paralel pe alt ochi de aragaz pregatiti in tigaie de teflon sau pe gratar de fonta, pieptul de pui .
Revenim la wok!
Cand observati ca legumele cubulete sunt deja bune de servit, adaugati spanacul si amestecati in continuu pana ce frunzele se oparesc odata cu legumele din wok. La foc mic puteti sa mai lasati amestecul aproximativ 3 minute cu capacul pus peste wok. Sare si piper se pune dupa gust in timp ce pregatiti legumele.
Acum totul e gata!
Pofta buna!
PS: pe bune ca reteta asta e facuta de mine! Atat aveam in casa si asta am gatit!
Spanac - 500g
Vinete : 250g
Ardei gras - 150g
Usturoi - 5 catei
Ulei de masline - 100g
Sare , piper
Piept pui - 500g
Preparare 20 minute:
Vinata si ardeiul gras se taie cubulete iar spanacul se spala si se lasa frunza intreaga.
Se pune uleiul intr-un wok impreuna cu cateii de usturoi zdrobiti in camasa; dupa 1 minut se adauga legumele cubulete in wok. Se pune aprox 100 ml apa si se mesteca in wok aproximativ 7 min. In paralel pe alt ochi de aragaz pregatiti in tigaie de teflon sau pe gratar de fonta, pieptul de pui .
Revenim la wok!
Cand observati ca legumele cubulete sunt deja bune de servit, adaugati spanacul si amestecati in continuu pana ce frunzele se oparesc odata cu legumele din wok. La foc mic puteti sa mai lasati amestecul aproximativ 3 minute cu capacul pus peste wok. Sare si piper se pune dupa gust in timp ce pregatiti legumele.
Acum totul e gata!
Pofta buna!
PS: pe bune ca reteta asta e facuta de mine! Atat aveam in casa si asta am gatit!
