jumătate de dovlecel
2 căței de usturoi
1 ardei gras roșu
10 g ghimbir
2 fire de ceapă verde
jumătate de ceapă
câteva fire de pătrunjel.
Noodles 200g
Piept pui sau curcan - 200g
- Tăițeii i-am fiert în apă cu sare pentru 5 minute. I-am scurs, apoi i-am trecut printr-un jet de apă rece până s-au răcit.
Se pune în tigaie o lingură de ulei de măsline si prăjim pieptul de pui pentru 5 minute.
Il scoti și-l pui de-o parte. Peste uleiul de măsline rămas în tigaie pui (1 linguriță de ulei de susan daca avem) și am așezat iar tigaia pe foc.
Apoi incepi sa pui legumele în ordinea asta: ceapa, morcovul, ardeiul gras, dovlecelul, ciupercile, ghimbirul, usturoiul, ceapa verde și apoi pătrunjelul, toate la un interval de jumătate de minut.
Dupa ce se s-au făcut legumele am pus carnea de pui peste ele, iar spre final tăițeii. Le-am amestecat bine. Deasupra am mai turnat 80 ml de sos de soia si 30 g sos oyster/de stridii (paharele din imagine sunt foarte mici).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu